martedì 22 novembre 2011

La giustizia è un valore universale,
ci devi tenere
anche quando riguarda il tuo peggior nemico.

Udine 2011

giovedì 10 novembre 2011

Disperdere l'affettività

Tutti i cuori, chi più chi meno, hanno una riserva di emergenza di affettività, una capacità resistente alle intemperie, che permette di sentire l’affetto nascere da dentro.
Infatti, anche se è il giorno sbagliato o proprio un periodaccio, resta la capacità di apprezzare le cose piccole e potenti, come il raggio di sole che si fa largo tra le nuvole, come trovare il piatto preferito a mensa, come ascoltare dalla prima nota la canzone giusta alla radio cambiando stazione, come sentirsi più vicini all'umanità per il gesto cortese di uno sconosciuto.

Oppure anche se impantanati nella palude della tristezza, si sa trovare un sorriso per chi c'è caro, è possibile rientrare a casa sollevati almeno un po' dopo l'incontro con un amico, sul fondo più profondo del vaso, resta la motivazione per tornare a galla.

Non parlo della tristezza di chi vive un grande dolore, quale può essere la perdita di un caro o della propria casa, della salute o del lavoro, seppure anche lì è possibile trovare una forza inaspettata.

Parlo di situazioni comuni all’esperienza di tutti o perlomeno di tanti, della difficoltà a sentire interesse ed entusiasmo, per il peso di un problema o della solitudine, per le frustrazioni o addirittura perché si è stanchi di se stessi.

martedì 1 novembre 2011

Torta al cioccolato con Magaly



200 g di farina
90g di cacao amaro
60 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di miele
1/2 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito
nel forno a 180° per 30'

        buon appetito